Mücver/Krep with zucchini

Malzemeler
2 orta boy kabak/2 medium size zucchini
1 Yumurta/1 egg
Un/flour (as much as you need)
1 adet Kuru Soğan/1 small size onnion
Maydanoz / parsley
Tuz, Karabiber, Kırmızı Biber/salt, black pepper, red pepper or paprica.

Kabağı rendeleyip, içine 1 yumurta, rendelenmis veya ince ince doğranmış soğan ve yine ince ince kesilmiş maydanozları, tuz, karabiber, kırmızı biber (isteğe göre) ekleyin. Daha sonra bu karışıma unu ilave edin. İyice karıştırın. Bir kepçe ile alıp tavaya dökerek kızartın. Kalın olmamasına dikkat edin. Aksi takdirde içi pişmez.

Grade the zucchini, and then add 1 egg, graded or finelly chapped onnion, finelly chapped parsley, salt, black pepper, red pepper or paprica, and flour. Mix it well with spoon.
Use a flat pan, put oil on the pan when the oil is hot, take one full spoon of the mixture. Make sure that krep doaw is not too thick. Fry the both sides.

P.S. I like soysouce with this krep. I put little bit of soy souce on top before i serve it.

Bona pettite :))