TAHİNLİ KURABİYE

Malzemeler:

1 çay bardağı sıvı yağ ve 2 yemek kaşığı tereyağı
1 çay bardağı tahin
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı içine, beyazı üzerine
1 çay bardağı doğranmış ceviz
3 su bardağı un

Yapılışı:
Bütün malzemeleri karıştırıp, en son bir çay bardağı doğranmış cevizi ekleyip küçük toplar halinde şekil verip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10 dakika kadar pişirin.

Not: Çatlayınca ve tahin koktuğunda kurabiye pişmiştir. Pişince tepside bırakmayın. Çünkü pişmeye devam ediyor. Tepsiden alıp soğumaya bırakın.