ÇİLEK REÇELİ

Malzemeler:
1kg yerli çilek (kokulu küçük çilekler)
3-4 parça tüm mercimek büyüklüğünde limon tuzu
3 su bardağı şeker


Yapılışı:
Çilekler temizlendikten sonra güzelce yıkanır. Geniş bir tencereye konur. Üzerine 3 su bardağı şeker ve limon tuzu atılır. Önce orta ateşte kıvam alıncıya yani çilekler küçülüp reçel kıvamına yaklaşıncaya kadar kaynat. Daha sonra kısık ateşte reçel kıvamını alıncaya kadar 10-15 dakika kadar kaynatın. Soğuyunca kavanozlara koyup buzdolabında saklayın.